Menu Ozio Restaurant by Achilli | Achilli Via Orazio Sky Restaurant & Bar
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Per iniziare

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TARTARE DI SCOTTONA E BATTUTO MEDITERRANEO
Olive taggiasche, cucunci, acciughe, cipolla rossa di Tropea Calabria IGP, pomodoro, limone, basilico, cipolla cotta, tuorlo d’uovo di gallina, carne di scottona

20,00€

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NUVOLA DI CARBONARA
Guanciale, uova di gallina, pecorino romano DOP, frittura

14,00€

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ALICI FRITTE CON MAIONESE ALLA RAPA ROSSA
Frittura, maionese, alici, rapa cotte, bollite, zenzero, soia

12,00€

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GAMBERO …BOOM BOOM…
Gamberi, Tequila, sale, frittura, lime

16,00€

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CARPACCIO DI BLACK ANGUS
Carne di Angus, melone, Parmigiano Reggiano DOP

16,00€

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ASPARAGI, UOVO E TARTUFO SCORZONE
Asparagi, uova di gallina, tartufo nero, burro

15,00€

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COME UNA PARMIGIANA
Mozzarella, Parmigiano Reggiano DOP, melanzane, uova di gallina, pesto, pomodoro

12,00€

Le paste, le zuppe

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LA CARBONARA
Pasta, Parmigiano Reggiano DOP, guanciale, uova di gallina, Pecorino Romano DOP

15,00€

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RISOTTO CACIO, PEPE, PERA E LIME
Burro, riso bianco, brodo vegetale, pere, Pecorino Romano DOP, lime

16,00€

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FETTUCCELLE DI RAPA ROSSA E GAMBERI DI MAZARA DEL VALLO
Gamberi, rapa, latte di cocco, pasta, uova di gallina, peperoncino

20,00€

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SPAGHETTONE AI RICCI DI MARE
Pasta, ricci di mare, prezzemolo, aglio

22,00€

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TONNARELLO VERDE CON COZZE E PECORINO
Pasta, cozze, pecorino, prezzemolo

16,00€

 

TORTELLO AL PEPOSO DELL’IMPRUNETA
Pasta fresca all’uovo, pepe nero, pomodoro, olio extravergine di oliva, peperoncino, vino rosso, pane, carota, cipolla, aglio, ginepro, carne di vitello, pecorino, fagioli, carciofi, frittura

16,00€

Le insalate

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INSALATA DI SCAMPI E FINOCCHI CROCCANTI
Finocchio, insalata, scampi, aneto, limone, arancia

18,00€

 

INSALATINA DI BABY SPINACI
Insalata, spinaci, pere, frutto della passione, noce moscata

16,00€

Le carni ed i pesci

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OZIO BURGER
Carne di scottona, bacon, pane per hamburger, patate, provola affumicata, pomodori secchi, melanzane, maionese, basilico

16,00€

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ROMBO IN VIGNAROLA
Fave, piselli, olio di oliva, guanciale, pancetta, carciofi, cipolla, lattuga, rombo

24,00€

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CARRÈ DI AGNELLO
Carne di agnello, peperoni, maionese, lamponi, melanzane, polenta

28,00€

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PASTRAMI
Carne di vitello, insalata mista, gin, ribes

20,00€

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POLPO ALLA PLANCHA
Polpo, vongole, finocchio, bietola, burrata di Andria IGP

26,00€

 

SCHIACCIATA DI POLLETTO
Schiacciata, carne di pollo, carciofi, funghi cardoncelli

20,00€

I contorni

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PATATE COTTE IN FORNO E FRITTE CON SALA AIOLI
Salsa aioli, patate, frittura

7,00€

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CICORIA, AGLIO OLIO E PEPERONCINO
Aglio, olio extravergine di oliva, peperoncino, cicoria

7,00€

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CARCIOFO ALLA ROMANA
Acciughe, olio extravergine di oliva, aglio

7,00€

 

CARCIOFO ALLA GIUDIA
Carciofi, sale, olio di arachidi

7,00€

I DOLCI

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GELATO O SORBETTO DEL GIORNO
Gelato, sorbetto, variabile

7,00€

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MADELEINS ESPRESSE
Pasta frolla

8,00€

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CREMA CATALANA
Cannella, crema catalana, arancia, limone, uova

8,00€

 

ROMA NEL PIATTO
Amarene, ricotta

8,00€

 

MILLEFOGLIE DI PANE
Pane, mandorle, zucchero, burro, panna, pasta sfoglia, crema chantilly, salsa al caramello salato

8,00€

Ozio Restaurant
Via Orazio 21