Achilli – Tra vini e tartine gourmet

La realtà del marchio Achilli è una storia fatta di etichette uniche, di altissima qualità. Una cucina raffinata e contemporanea. Una proposta sempre innovativa, che anticipa le tendenze, come il famoso accostamento di tartine e vini pregiati ideato da Gianfranco Achilli. Quando tutto ebbe inizio Achilli nasce nel 1972, da un’intuizione del gourmand romano Gianfranco […]

Achilli – La proposta gastronomica dello chef Pierluigi Gallo

Dal momento della nostra apertura negli anni ’70 Achilli è sempre stato un brand in costanteevoluzione.Una realtà gastronomica il cui valore poggia sulla competenza di tre generazioni, che hanno portatoil marchio a trasformarsi continuamente, pur mantenendo uno stretto legame con la filosofia e latradizione. La realtà Achilli nasce infatti come enoteca con una formula di […]