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Achilli Caffè

SFIZI

 

Vitello tonnato con piccola misticanza e pomodori secchi
12,00€

 

Fiore di zucca mozzarella e alici con salsa piccante al cetriolo
6,00€

 

Alici fritte con maionese allo zenzero e agrumi
7,00€

 

Tartare di manzo con tapenade di olive, capperi, acciughe, cipolla rossa in agrodolce e tuorlo d’uovo fritto
12,00€

 

Sfoglia di melanzane alla parmigiana
8,00€

 

Gazpacho con verdure croccanti di stagione e crostini di pane al rosmarino
8,00€

 

Crostini con burrata e…

Cicoria ripassata 9,00€
Alici e cipolla rossa 9,00€
Salmone affumicato 9,00€

CARBOIDRATI

 

Tagliolini con asparagi e pomodorini alla brace al profumo di maggiorana
10,00€

 

Tonnarelli con pomodoro e basilico
6,00€

 

Tagliatelle al ragù di polpo con olive taggiasche, capperi e limone
12,00€

 

Pomodoro risottato con patate e pesto di basilico e pinoli
8,00€

 

Primo del giorno
8,00€

FREDDI

 

Fregola sarda con zucchine alla scapece, olive taggiasche e pomodorini
7,00€

 

Pollo al curry, riso nero e porro croccante
10,00€

 

Cous cous con verdure di stagione, agrumi e menta
7,00€

 

Insalata di riso
7,00€

 

Pasta fredda con pomodorini, basilico e mozzarella di bufala
6,00€

PROTEINE

.

Tagliata di manzo con cicoria ripassata e patate arrosto
18,00€

 

Pollo alla piastra con scarola, olive, pinoli e patate arrosto
12,00€

 

Hamburger di manzo con cipolla rossa in agrodolce, formaggio, guanciale, insalata e pomodoro
14,00€

 

Trancio di salmone con cicoria ripassata e verza rossa marinata
12,00€

 

Polpo alla plancia con patate montate all’olio broccoli siciliani e salsa bbq
16,00€

CLUB SANDWICH

 

Classico con pollo
10,00€

 

Al salmone
12,00€

INSALATE

 

Tataki di tonno rosso:
soia, sesamo nero, songino e ananas
15,00€

 

Di polpo:
patate allo zafferano, fagiolini, pomodori, olive e capperi
12,00€

 

Alici e Burrata:
misticanza, patate e pomodori secchi
10,00€

 

Cesar salad:
lattuga, pollo, scaglie di parmigiano, crostini di pane e salsa caesar
10,00€

 

Greca:
Feta, pomodori, cetrioli, cipolla rossa, olive taggiasche, origano, misticanza
10,00€

 

Salmone marinato speziato:
finocchi, arance e olive nere con salsa agli agrumi
12,00€

 

Insalata di spinaci:
Concassé di pomodori, pinoli, funghi, olive, parmigiano, guanciale, salsa ai lamponi
10,00€

 

La caprese con mozzarella di bufala
10,00€

CONTORNI

 

Patate arrosto
5,00€

Cicoria ripassata
5,00€

Scarola olive e pinoli
5,00€

Verza rossa marinata
5,00€

TAGLIERI

Selezioni di salumi artigianali

 

“Mountain Meat by Pretzhof”
Macelleria artigianale di Vipiteno (BZ)
14,00€ / 25,00€

 

“Il crudo di D’Osvaldo”
Salumificio artigianale di Cormons (GO)
14,00€ / 25,00€

 

La mortadella Favola
Salumificio Palmieri San Prospero (MO)
10,00€ / 15,00€

 

Selezione di salumi e formaggi
15,00€ / 25,00€

MESCITA “LUNCH”

 

BIANCHI

5,00€

Caprettone, Cantine Olivella, Campania, Ribolla Gialla, Ca’ Tullio, Friuli, Malvasia secca, Caravaglio, Isola di salina

 

ROSSI

5,00€

Schiava, St. Pauls, Alto Adige, Piedirosso, Cantine Olivella, Campania, Cesanese BIO, Cincinnato, Lazio

Achilli Caffè
Via Luigi Settembrini 21